Joëlle ne se contente pas de nous parler de sa galette d'amandes. Elle nous la fait goûter, coupée en morceaux, et..... nous livre sa recette.
Préchauffer le four à 200 °
Mélanger 125 g d'amandes effilées, 50 g de beurre juste fondu, 100 g de sucre et 4 cuillerées à soupe de lait
Etaler du papier sulfurisé sur une plaque légèrement creuse
Verser la préparation au centre (laisser de la marge tout le tour car elle s'étale)
Enfourner environ 10 mn et surveiller de façon à ce que le caramel ne brunisse pas trop (comme le sien lundi précise-t-elle !)
Laisser refroidir et détailler en morceaux.
Déguster
Fameux 😋 surtout pour clôturer un pique-nique dans la neige avec un petit dijo façon Famille Desvignes !
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